Il locale cucina (32 metri quadri) è gestito dall’associazione Basta Poco ed ospita il Progetto MeloGusto. E’ possibile affittare il locale in autonomia, oppure rivolgersi all’associazione per un servizio di cucina, in relazione a qualsiasi evento interno allo Spazio Elle e a qualsiasi altra sala presa in affitto..

Il progetto MeloGusto nasce dall’esigenza di condividere e diffondere una cultura alimentare sana, equilibrata, ecologica, sostenibile e gustosa; che sia nutrimento per il corpo, ma anche per l’anima. Siamo convinti che con la scelta del cibo sia possibile fare delle grandi rivoluzioni, per l’ambiente, per la salute, per l’economia e lo stile di vita.
Il suo scopo vorrebbe essere quello di diffondere una conoscenza alimentare, un ritorno alle usanze popolari, riviste in chiave di sostenibilità e secondo le ultime scoperte scientifiche, una riscoperta di sapori semplici e naturali senza sostanze chimiche.
I prodotti da noi utilizzati provengono da agricoltori locali che siamo andati a conoscere personalmente o comunque da produttori biologici.
Imparare a mangiare in modo consapevole ci permette di lavorare sia all’esterno che all’interno del piccolo-grande regno che madre natura ci ha dato da governare.
   
La curatrice del progetto MeloGusto è Claudia Messina ed è possibile organizzare una colazione, un pranzo, un aperitivo, una cena, un compleanno in modo sano, equilibrato, ecologico e gustoso. Si può contattare l’associazione (info@bastapoco.ch)o direttamente Claudia +41 79 671 69 33.
L'organizzatore dell’evento/attività diviene PARTNER di Spazio ELLE. I partecipanti sono UTENTI. L'organizzatore (PARTNER) DEVE essere socio/a del Forum socio-culturale del locarnese per l’anno di riferimento. (Voglio diventare socio del Forum). Invitiamo i partners a informare gli utenti della possibilità di diventare socio del Forum e usufruire dei servizi offerti da Spazio ELLE.
Destinazione d’uso: La cucina è disponibile per eventi/attività che hanno luogo nelle altre sale ma anche per corsi e progetti specifici che non prevedono l'utilizzo di altre sale. 
Dotazione: fornelli, forno, lavastoviglie e vari piani di lavoro. Pentole, padelle, piatti, bicchieri, vassoi, caraffe, utensili e in generale tutto ciò che occorre per organizzare pranzi e cene.
Tariffe di affitto: 15.-CHF/ora, 45.-CHF per 1/2 giornata - 80 chf al giorno. 
Regole d’utilizzo: Per l’utilizzo della cucina da parte di terzi, c’è una cauzione preventiva da versare di 50.-, a copertura di eventuali danni o pulizie.
L’arredamento deve essere modificato il meno possibile, stando attenti a non danneggiare mobilia, elettrodomestici, pavimento e mura (eventuali danni, comporteranno la non restituzione della cauzione e la valutazione del danno). Al termine dell’evento/attività la Cucina deve essere lasciata esattamente come è stata consegnata (ovvero pulita, oppure si procederà alle pulizie, tramite la cauzione versata in anticipo). IMPORTANTE: non lasciare cibo sugli scaffali e nel frigorifero, ANCHE SE IN BUONO STATO.
Orari e pulizia: dopo le 22.00 nessun suono deve essere udibile all’esterno. Eventuali deroghe vanno concordate preventivamente con il segretariato o con un referente del comitato. Per la spazzatura vanno utilizzati soltanto i sacchi ufficiali azzurri che trovate sotto il lavandino. Per quanto possibile la spazzatura e i vuoti devono essere portati via e smaltiti dai partners. In alternativa vanno lasciati negli appositi contenitori.
IMPORTANTE: Al termine dell'evento/attività assicurarsi che TUTTE le finestre siano chiuse per evitare danni ai vetri.
* Prima di richiedere la Cucina per la vostra proposta, per velocizzare i tempi di risposta e conferma, verificate il calendario di occupazione che segue.